Name: 胡蘿蔔火腿肉丁
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 胡蘿蔔 50g; 火腿 50g; 裡脊肉 50g; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 適量; 大蒜 適量

胡蘿蔔火腿肉丁

9.7萬熱度 795 收藏

小湯圓gnaw

關注

這是給女兒做的一道菜，為了迎合她的喜好，特意將胡蘿蔔、火腿、裡脊肉都切成小丁，方便她吃，還有一個好處，就是特別容易入味。

時間:10分鐘內

食材

胡蘿蔔 50g

火腿 50g

裡脊肉 50g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

胡蘿蔔、火腿、裡脊肉切丁，姜蒜切末
步驟 2/9

鍋熱油，爆香姜蒜末
步驟 3/9

將肉丁放入
步驟 4/9

翻炒變色盛出備用
步驟 5/9

鍋留底油，放入胡蘿蔔丁翻炒至變軟
步驟 6/9

然後放入火腿丁
步驟 7/9

倒入肉丁
步驟 8/9

加入適量高湯燜煮
步驟 9/9

出鍋前加入適量鹽調味即可

小貼士

給女兒煮的，所以沒有放雞精，用高湯燜煮，沒有放其他調料。

釋出於 2019-11-21

寫評論