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胡蘿蔔雞腿拼飯
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偎澈攔磺俗_

下班前一直在電腦面前研究吃啥，突然看到這個雞腿飯當時好餓啊，所以說吃貨的精神就是想吃馬上行動，一下班就開冰箱醃雞腿，反正有好幾包醬汁做起來很快的；四個雞蛋把肉扒下剩下骨頭，剛好要焯胡蘿蔔的那就放一起煮好了，而且還有味點。黃油就切片用鹽漬了一下，這樣吃更爽脆。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 4個
胡蘿蔔 1條
鹽 適量
黃瓜 適量
姜 1塊
小蔥 1根
大喜大烤肉醬 1包
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好要用的食材
  • 步驟 2/10
    雞腿去掉腿骨取下肉
  • 步驟 3/10
    四個雞蛋放碗中，倒入適量大喜大烤肉醬
  • 步驟 4/10
    再放上蔥和薑片，用手抓均，並按一下雞腿肉，這樣更好入味
  • 步驟 5/10
    胡蘿蔔切片備用
  • 步驟 6/10
    雞腿骨焯水後放薑片和胡蘿蔔一起煮熟，放鹽調味後備用
  • 步驟 7/10
    黃瓜切片，放點鹽漬一下入味
  • 步驟 8/10
    熱鍋熱油，放雞腿煎至兩面金黃
  • 步驟 9/10
    再倒入剩下的半包大喜大烤肉醬，加一碗開水煮至湯汁粘稠收幹
  • 步驟 10/10
    盤中裝入蒸好的米飯，雞腿切塊擺好，再放點胡蘿蔔和黃瓜即可。
小貼士

我直接用的烤肉醬做的很方便，醃雞腿的時候用叉子在上面扎一些小孔更容易入味；

釋出於 2019-10-21
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