jxcaipu logo
暖寒薑糖片
5.4萬 熱度 59 收藏
Y-YYTa

姜的健康作用在中醫中十分推崇。按照中醫理論,生薑性味辛溫,入肺、胃、脾經,主要作用是發表、散寒、止嘔、開痰,能夠治療風寒感冒,還可解魚蟹之毒。因此,患有感冒或容易暈車的人,最好身邊常備些薑糖或薑茶,可以起到很好的緩解作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
生薑 1000g
冰糖 500g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    生薑去皮,洗淨備用
  • 步驟 2/11
    切片,不要太薄
  • 步驟 3/11
    鍋內放洗過的冰糖
  • 步驟 4/11
    倒入生薑,大火翻炒
  • 步驟 5/11
    越炒水越多,繼續大火翻炒
  • 步驟 6/11
    炒至5~8分鐘左右,變成粘稠狀
  • 步驟 7/11
    調至中火,繼續翻炒
  • 步驟 8/11
    炒至2分鐘左右,關火,繼續翻炒
  • 步驟 9/11
    慢慢的糖結砂,繼續關火狀態下翻炒
  • 步驟 10/11
    溫度降下來後,變成這樣
  • 步驟 11/11
    做好嘍
釋出於 2018-11-11
相關菜譜
寫評論