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枸杞大棗薑糖膏
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一隻皮d

看了很多朋友在微信做薑糖膏的代理，價格相對來說比較高，本人就想親自做一下，這樣比較經濟實惠，都是自己選的食材，吃了也放心！

時間:1-2小時
食材
大棗 30個
懷姜 500g
古方紅糖 500g
枸杞 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    挑選個頭較小的懷姜，洗乾淨，去皮～
  • 步驟 2/6
    用料理機打碎，因為懷姜筋比較多所以要多打一小會，本人適當加了點水～
  • 步驟 3/6
    把打好的懷姜倒入砂鍋中熬製，並且加入古方紅糖～
  • 步驟 4/6
    等到紅糖融化後加入大棗和枸杞，大家可以把大棗也用料理機打碎，這樣比較好煮一些，如果切小塊放的話要熬的久一點。枸杞就不用打碎了，如果是幹枸杞最好提前泡一下！
  • 步驟 5/6
    小火熬製，要隨時翻動，以防糊鍋底～
  • 步驟 6/6
    熬到攪的時候有點費力時或者是掛鍋鏟很厚時就關火，等5分鐘，再開啟火熬2-3分鐘就差不多可以了。
釋出於 2018-11-25
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