自制薑糖片
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用老師的技巧帖中所分享的方法熬製的，比買的好吃，關鍵是吃的放心！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
子姜洗淨切成片，用清水浸泡半天去除一部分辣味 -
步驟 2/8
浸泡好以後放入不鏽鋼鍋中倒入白砂糖
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步驟 3/8
再加入適量水，水量沒過薑片即可
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步驟 4/8
大火煮開，改中小火熬煮至糖漿濃稠
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步驟 5/8
糖漿能拉出絲時停火
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步驟 6/8
將薑片倒入不鏽鋼容器中快速翻炒
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步驟 7/8
至炒出糖砂即可
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步驟 8/8
成品。裝在密封容器中儲存即可
小貼士
無
釋出於 2019-12-12
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