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中西合璧的醬油炒意麵

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食材

義大利麵 80g

胡蘿蔔一小段

老抽半湯匙

生抽一湯匙

骨湯或者肉湯一湯匙

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烹飪步驟

步驟 1/10

水沸後煮義大利麵。
步驟 2/10

加一點點鹽，和一小匙橄欖油。
步驟 3/10

煮到中間略微有一點點硬芯撈出，拌一點點橄欖油。
步驟 4/10

鍋裡放底油，煸炒胡蘿蔔。
步驟 5/10

炒到略微變色加一點點鹽。
步驟 6/10

倒入煮熟的意麵。
步驟 7/10

加入骨湯，老抽，生抽和蠔油。
步驟 8/10

略微拌勻。
步驟 9/10

煮至湯汁基本收幹，出鍋。
步驟 10/10

成品。

釋出於 2018-10-23