jxcaipu logo
橄欖脆皮豆腐
5.5萬 熱度 13 收藏
池漁之戀淚潵

豆腐西施大家都知道吧，可見吃了豆腐真是男變帥女變靚哦呵呵呵。話說豆腐還真叫一個有料呢。豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。而且它的價格又是平民之中滴平民。二元錢大家都可以吃到飽了。豆腐也適合春天這個季節，它可以改善人體脂肪結構，

時間:10-30分鐘
食材
老豆腐 500克
橄欖菜 1大匙
胡蘿蔔 適量
蔥 適量
細鹽 適量
色拉油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備橄欖菜，老豆腐。
  • 步驟 2/10
    熱鍋加油，油熱將豆腐切厚片下鍋煎制。
  • 步驟 3/10
    煎制雙面脆黃夾出鍋裝盤備用。
  • 步驟 4/10
    洗淨鍋，回鍋爐上，加入適量清水。
  • 步驟 5/10
    水開備用。
  • 步驟 6/10
    將胡蘿蔔末及蔥末下鍋。
  • 步驟 7/10
    並加入一大匙的橄欖菜煮開。
  • 步驟 8/10
    加入適量細鹽調味。
  • 步驟 9/10
    將煮好的配炒淋到事先煎好的豆腐上即可。
  • 步驟 10/10
    一份簡單有料的橄欖脆豆腐完成。
小貼士

煎制豆腐的時候，注意火候。煎豆腐的餘油不可以拿來煮後面的湯水哦，要不然成品菜會過油。

釋出於 2018-06-25
16
相關菜譜
寫評論