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肉沫兒香煎豆腐
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醉笑三千席呂

故事就是我想吃豆腐...想吃辣椒....想吃肉......

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 200G
雞肉 50G
洋蔥 適量
香菇 適量
豆瓣醬 適量
姜 蒜 適量
鹽 花椒 胡椒 適量
蛋清(全蛋液更好,蛋黃讓我做餅乾,就剩下蛋清了) 適量
辣椒 適量
黃酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    倒入煎得兩面金黃色的豆腐,翻炒,炒勻後翻入一點點鹽和花椒,我還放了胡椒,然後倒入適量清水,水差不多鋪滿鍋底就可以了,不要太多,大火收汁。上盤子就可以了
小貼士

1:豆腐煎的時間不要太長,過幹會影響口感

2:其實這個就是麻婆豆腐+香煎豆腐的合體 希望各位吃得愉快,滅哈哈哈哈

釋出於 2018-06-23
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