荷葉煎蛋
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荷葉本來就可以食用，荷葉也是烹飪材料，因為有一股清香，而且荷葉增味解膩。常用作包烤或包菜餚，如荷葉蒸雞或包米作荷葉飯等。這次嘗試做了一下荷葉煎蛋，味道還可以，荷葉還要吧再少一點。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
荷葉洗淨，荷葉要卷著的嫩的那種。 -
步驟 2/4
荷葉切細。
-
步驟 3/4
切好以後稍微用水沖洗一下，水份瀝乾。
-
步驟 4/4
雞蛋3個調上鹽巴，調勻，熱鍋裡放油，先將雞蛋放進去煎成餅狀，再放上荷葉，炒兩分鐘起鍋。
小貼士
也沒有什麼技巧，就像雞蛋煎野菜和煎香椿一樣就可以。
釋出於 2019-02-14
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