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卡通紫薯餅
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咖啡斬之碎夢喟

平時喜歡折騰,倒騰吃的,看了人家南瓜餅,我就想做紫薯餅,嘿嘿,做好樣子還是不錯的!

食材
紫薯 800克
湯圓粉 300克
純奶最好是甜牛奶 200ML
白砂糖 少許看個人口味
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紫薯買來清洗後,半淹沒紫薯即可,高壓鍋六分鐘就可出鍋。趁不燙手,又還熱的時候去皮,這樣去皮更快更乾淨。
  • 步驟 2/9
    將去皮的紫薯搗成泥
  • 步驟 3/9
    臨時突發奇想做的,小店沒純正糯米粉,只有這個將就!
  • 步驟 4/9
    大半包的用量
  • 步驟 5/9
    將麵粉'純奶'和紫薯泥和在一起拌勻
  • 步驟 6/9
    和好的麵粉就成這樣,就像小朋友玩的橡皮泥,如果口味偏甜的朋友,和麵粉的時候看口味加糖
  • 步驟 7/9
    最後壓模出品,是不是很有愛!小朋友可喜歡了
  • 步驟 8/9
    最後放鍋裡煎熟出鍋即可!
  • 步驟 9/9
    做了兩個可愛的卡通餅,打算忽悠小朋友去,嘿嘿
小貼士

餅做的稍微厚實些,那樣子油煎的時候不容易被煎糊了

釋出於 2018-11-17
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