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好吃簡單的自制西多士
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老實

自己一直都很喜歡西多士，每次到茶餐廳，總免不了要吃個這樣的小甜點。說實在的，這道美食，又簡單，又好吃，奶味香濃！早餐來說，營養是很足的，而且還不會讓我們在起床後因為吃得太飽犯困哦！^0^

食材
全麥方形吐司 3片
雞蛋 一個
果醬 適量
油 適量
煉乳 適量
鹽 少許
粟米粉（或生粉） 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將雞蛋打散，與粟米粉，生油少許，鹽一起攪打至蛋糊。
  • 步驟 2/3
    將切好的全麥吐司，放入蛋糊中使之充分吸收蛋液，然後鍋裡放入適量生油，中火煎至金黃色。
  • 步驟 3/3
    起鍋擺盤，放入少許果醬，煉乳（喜歡果醬的童鞋，可以根據自己的口味適量加入果醬，還可以加入巧克力醬，花生醬等等！）乘熱吃哦！
小貼士

煎的火候要把握好，我喜歡用筷子翻面，金黃色即可，起鍋以後最好乘熱吃，外皮酥香爽口，內裡綿滑細軟，蛋香四溢，加入溼芡粉的蛋液，更細滑，入口即化！

釋出於 2018-08-15
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