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糯米南瓜餅
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繁華僅此漣東
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食材
南瓜 適量
糯米 適量
豆沙餡 適量
麵包糠 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將南瓜切片隔水蒸熟,待稍涼後用壓碎成南瓜泥。一點點加糯米麵開始和麵,比例按1:1,和好南瓜麵糰
  • 步驟 2/4
    將面揉成大小均等的小麵糰,揉成餅後包豆沙餡,揉成圓再壓成餅
  • 步驟 3/4
    將成型的南瓜餅兩面粘上面包糠
  • 步驟 4/4
    平底鍋放油要比平時炒菜稍多一點,待油稍熱後將成型的南瓜餅放入,煎至兩面金黃即可。
釋出於 2018-11-20
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