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糯米南瓜包
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楷模

大早晨出去買了南瓜,糯米,回來便鼓搗了糯米南瓜包

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米 100g
南瓜 100g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    南瓜洗淨,切塊,放入蒸屜,南瓜皮可以不去,蒸熟了也就軟了
  • 步驟 2/9
    蒸熟後搗爛,加入白糖
  • 步驟 3/9
    少量多次加入糯米粉,不需要加水,南瓜中的水分已經夠了
  • 步驟 4/9
    當南瓜麵糰有韌性時,就不需要再加糯米粉了
  • 步驟 5/9
    麵糰揉成長條,切成均等的小劑子
  • 步驟 6/9
    揉成球,用水果叉劃線
  • 步驟 7/9
    成型後,南瓜柄開始用的是山楂,後來用的是南瓜皮(事實證明用南瓜皮是不行的,一蒸熟了就軟了)
  • 步驟 8/9
    入蒸屜,蒸15分鐘
  • 步驟 9/9
    出鍋,顏色不錯吧
小貼士

釋出於 2020-03-26
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