香煎茄醬雞翅
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醉裡秋波
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烹飪步驟
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步驟 1/5
1。醃製雞翅，加入三小段薑切片，一湯勺料酒，1／4勺生抽。 -
步驟 2/5
密封放進冰箱。醃製一天。（想速食可以醃製30min，切開口子）
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步驟 3/5
下鍋。鍋中倒油，煎至金黃色即可，不必煎熟。
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步驟 4/5
加入茄醬，少許糖和鹽，1／4蠔油，再煎4／5分鐘。倒入醃製時剩下的醬汁，煮至雞翅熟。
-
步驟 5/5
香煎茄醬雞翅大功告成啦！！！
小貼士
醃製雞翅如果要保持肉的鮮和滑，不要用刀刮出兩條口子。提前醃製半天或一天再加工。
釋出於 2019-01-31
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