雞翅洗淨晾乾水份,下鹽焗雞粉拌均勻,最好邊拌邊幫雞翅按摩一下!我一直用這款鹽焗雞粉,味道非常不錯!來香港玩的朋友可以買回去試試,保證你一試難忘!(在特惠店購買的)如果沒有,也可以用其它品牌的,但味道會沒那麼香,也有可能不夠鹹味,醃雞翅的時候要適當的加一點鹽,每個品牌的鹹淡度不同,要自己去拿捏下鹽的份量!

拌勻之後用保鮮膜封上,放進冰箱冷藏3-5小時!

煎鍋中倒入適量的油燒開,把醃好的雞翅用廚房紙抹乾水份,放進鍋中,小火煎至一面金黃,翻面煎另一邊,繼續煎至金黃色!然後,兩邊多反兩次,再稍微煎一下就可以起鍋了!