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鹽焗雞翅
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王苗是豬

以前一直想要吃鹽焗雞翅,可是傳統的鹽焗雞翅的做法需要很多很多的粗鹽。所以一直沒有實現。這次菇菇一個人在家偷了個小懶,拿了包海天鹽焗雞粉,簡單兩步輕輕鬆鬆做好吃的鹽焗雞。大家可以在雞翅下面隨意鋪上些自己喜歡的蔬菜,我覺得土豆放在下面吸收了雞的汁水,是非常好吃地。關於醃製雞翅,最好是醃製過夜,這樣比較入味,不然裡面的肉會淡淡的。如果時間比較倉促,可以在反面劃上兩個口子,就和菇菇一樣,但是菇菇覺得這樣雞翅的汁水就會流走,不過時間緊迫,想要入味只能這麼幹了。關於成器,最好不要用烤盤,汁水都溜走了,而且會把烤盤搞得很髒。把土豆鋪在碗底,放上雞翅,土豆吸收了雞翅流下來的汁水,可好吃了。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 5個
洋蔥 半個
小土豆 3個
生薑 5片
鹽焗雞粉半包 15g
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞翅洗淨,在背部畫上兩道口子,倒入海天鹽焗雞粉半包
  • 步驟 2/8
    洋蔥切絲,生薑切片,放入拌勻和雞翅一起醃製,時間越長越入味
  • 步驟 3/8
    土豆去皮切成條狀,鋪在碗底
  • 步驟 4/8
    放上和雞翅一起醃製的洋蔥絲,再放上雞翅,在表面澆上少許油
  • 步驟 5/8
    將雞翅放入烤箱,碗比較高,我放在了中間靠下的位置
  • 步驟 6/8
    選擇烤雞翅,預設溫度220度,時間改為30分鐘
  • 步驟 7/8
    15分鐘時,將雞翅取出翻面
  • 步驟 8/8
    30分鐘,見雞翅表面金黃狀,取出食用
小貼士

因為雞翅比較少,我就放了半包,喜歡吃鹹的可以多放一點

釋出於 2019-03-01
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