肉糜油條蔬果沙拉 - 肉糜油條蔬果沙拉的做法,肉糜油條蔬果沙拉怎麼做好吃,肉糜油條蔬果沙拉的家常做法 - 京細菜譜

肉糜油條蔬果沙拉

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孤珊剩

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時間:10-30分鐘

食材

油條 1根

生菜 200克

香蕉 2根

肉糜 80克

雞蛋半個

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烹飪步驟

步驟 1/3

處理材料，油條分開成2股，再分別剪成1-1.5釐米長的段狀，肉糜用調味1中所有材料拌勻；
步驟 2/3

將油條段挖開填入調好味的肉麻，平底鍋裡放2湯勺油，放油條用最小火煎之，中間翻一次；
步驟 3/3

擺盤，等油條酥透時裝盤即可開吃，一定要趁熱吃。

小貼士

◎油條段不宜過長，肉糜也不宜塞過多，以免肉糜未熟，就已焦，特別強調一定要用最小火；

◎當然你也可以用油炸，但是家裡這樣有點浪費，我慣常只用小平底不粘鍋倒2湯勺左右的油，油條很會吸油，太過於油膩和蔬果搭配感覺也不好；

◎必須得趁熱吃，擺盤那個純屬形象工程了，在家裡只要直接拌開就可以開吃，水果可以隨心更換，但是不要用西瓜等這類水分太多的，會把油條粘溼失去脆香的口感。

釋出於 2018-11-05