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糖篩南瓜餅
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安琪詩雁批

小和尚把南瓜餅上的糖舔掉了，紅粉阿姨不知道，隨後吃掉，我可不敢告訴她，怕被揍啊！

食材
南瓜 一千克（我們家人多，鄰居們也要嘗）
糯米粉 適量（慢慢新增）
菜籽油 少量
綿白糖 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    南瓜洗淨去皮，切小塊，裝上蒸盤。大火燒開，轉小火燒大概十分鐘，用筷子戳戳看，能輕易戳開就好了。
  • 步驟 2/4
    用湯勺搗成糊狀。
  • 步驟 3/4
    把糯米粉少少的和到南瓜糊裡，接著新增，如此幾次，直到可以揉成團。再壓扁成圓形，有模具就更好啦！再一個個慢慢放進鍋裡煎，注意翻動，直到兩面呈金黃色。
  • 步驟 4/4
    裝盤後撒上綿白糖。（量多量少憑個人口味）
小貼士

最好用菜籽油，又香又好看。

釋出於 2018-08-21
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