第一，將小土豆洗淨不去皮，去了皮的話看起來沒那麼好看，切成兩半，放在水裡煮熟，以用筷子可以戳破即可。涼好備用。第二，煮土豆的時候可以處理蝦，用剪刀把蝦背剪開,用牙籤小心將蝦線挑出。然後放到開水焯熟。第三，洗淨蘆筍，煮熟備用。第四，熱鍋，放油，我用的橄欖油，這樣健康，將煮熟的小土豆倒入油鍋中，煎至金黃色，均勻地撒上椒鹽。第五，取一點橄欖油，塗勻鍋底，小火將蝦和蘆筍微微煎，煎到蝦殼脆脆的即可，撒上胡椒粉和椒鹽，如果喜歡辣可以抹一點辣椒香油。找一個漂亮的擺盤子，裝盤，外貌協會者可以放點花或者香菜點綴一下即可，蹭蹭蹭。。。西餐的浪漫趕腳。