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豆渣年糕
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ordinarily欣怡

大家還記得上回介紹的豆渣餅麼,這會可是一料多用、營養美味又簡單易做,和我一起動手試試看吧!走起~

食材
榨豆漿過濾下的豆渣 適量
奶粉 兩茶匙
椰粉 兩茶匙
糖粉 三茶匙
色拉油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將榨取豆漿過濾後的豆渣加入適量的糯米粉,豆渣與糯米粉大概1:2的量。將豆渣、糯米粉、糖粉(糖尿病人可用木糖醇或不放糖,一個人口味酌量)、椰粉、奶粉一起活韻後(不用加水,容易團成團的溼度就可以了),將麵糰揪成小塊用手團圓後按扁
  • 步驟 2/4
    將小餅放入油鍋,小火慢慢煎
  • 步驟 3/4
    小火換面翻、煎至雙面金黃即可
  • 步驟 4/4
    軟香可口滴豆渣年糕就上桌嘍~快來嚐嚐吧! 呵呵
小貼士

豆渣是營養價值極高的,可往往我們都忽略了它們、浪費掉了,現在讓我們一起看看我都發現了它們帶給我們的有哪些美味吧!

釋出於 2018-10-02
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