jxcaipu logo
七彩鮮蔬雞蛋卷
7.7萬 熱度 15 收藏
仔淨唾接途

各種蔬菜營養豐富，配上粗糧粥，適合早餐食用，尤其是準媽媽和寶寶早餐的最佳選擇之一。

食材
雞蛋 2個
麵粉 適量
菠菜 3棵
胡蘿蔔 半根
洋蔥 1/4個
鮮香菇 2個
即食精肉培根（或火腿） 3片
鹽 少許
香油 2滴
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材。
  • 步驟 2/8
    香菇和菠菜洗淨，分別用開水焯一下，撈出擠出水分，切碎。洋蔥，胡蘿蔔，培根（火腿腸）切碎。
  • 步驟 3/8
    雞蛋打入麵粉中，可適量加水（根據麵粉的多少），攪勻。
  • 步驟 4/8
    放入所有蔬菜碎（培根碎除外）。
  • 步驟 5/8
    放入鹽，香油，攪勻。
  • 步驟 6/8
    鍋內放底油，將蔬菜麵糊攤成薄餅。
  • 步驟 7/8
    翻面待熟後灑上培根（火腿腸）碎。
  • 步驟 8/8
    捲起切段，裝盤即可。
小貼士

1、菜不要放太多，否則餅容易攤碎。 2、麵糊不要太稀，否則攤出的餅太軟，不易捲起。

釋出於 2019-02-20
150
相關菜譜
寫評論