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巧用澇汁--虎皮青椒
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澇汁還可以這麼用啊?!!很好吃哦^_^
食材
青椒
4個
蒜瓣
5瓣
澇汁
2勺
醬油
1勺
醋
兩勺
糖
一勺半
油
適量
鹽適量
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
青椒洗淨切段
步驟 2/11
用勺子尾巴把筋去掉
步驟 3/11
這是處理好的辣椒片
步驟 4/11
澇汁兩勺,醋兩勺、糖一勺半、醬油一勺、鹽適量、混合一起、備用
步驟 5/11
蒜切碎
步驟 6/11
大火燒熱油、轉中小火下辣椒,辣椒皮朝下、用鏟子壓一壓、不壓的話就會變成左下角那樣
步驟 7/11
青椒產生虎皮之後翻一翻
步驟 8/11
放入蒜
步驟 9/11
蒜炒出香味之後轉大火放入調好的汁、翻一番出鍋
步驟 10/11
很好吃的
步驟 11/11
來一口!
釋出於 2018-06-18
183
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