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巧用澇汁--虎皮青椒
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無關痛癢吉

澇汁還可以這麼用啊？！！很好吃哦^_^

食材
青椒 4個
蒜瓣 5瓣
澇汁 2勺
醬油 1勺
醋 兩勺
糖 一勺半
油 適量
鹽適量 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    青椒洗淨切段
  • 步驟 2/11
    用勺子尾巴把筋去掉
  • 步驟 3/11
    這是處理好的辣椒片
  • 步驟 4/11
    澇汁兩勺，醋兩勺、糖一勺半、醬油一勺、鹽適量、混合一起、備用
  • 步驟 5/11
    蒜切碎
  • 步驟 6/11
    大火燒熱油、轉中小火下辣椒，辣椒皮朝下、用鏟子壓一壓、不壓的話就會變成左下角那樣
  • 步驟 7/11
    青椒產生虎皮之後翻一翻
  • 步驟 8/11
    放入蒜
  • 步驟 9/11
    蒜炒出香味之後轉大火放入調好的汁、翻一番出鍋
  • 步驟 10/11
    很好吃的
  • 步驟 11/11
    來一口！
釋出於 2018-06-18
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