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酸奶小煎餅yogurt pancake
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汈年少不言敗平不

想著處理酸奶,又看到了酸奶油松餅的做法,就自制了一個酸奶小煎餅~酸奶味很清香爽口,夾片芝士,配點水果,淋點酸奶更是美味~主要是簡單~下午茶佳選~

食材
酸奶 100ML
雞蛋 1個
牛奶 25ML
低粉 60G
糖粉(根據口味) 20G
橄欖油(可其他油) 15ML
酵母粉 3G
水果 適量
酸奶 適量
芝士 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋打散,加入糖粉,充分拌勻
  • 步驟 2/8
    加入酸奶,攪勻
  • 步驟 3/8
    加入牛奶攪勻~
  • 步驟 4/8
    加入橄欖油~拌勻
  • 步驟 5/8
    篩入低粉,酵母~拌勻,靜置十分鐘
  • 步驟 6/8
    熱鍋後,下面糊,一定用小火,否則上色會太過
  • 步驟 7/8
    煎凝固上色後翻面,煎熟就好
  • 步驟 8/8
    直接吃很有酸奶香~也可以夾片芝士~淋點酸奶~再加點水果
小貼士

食譜可做大概六個煎餅(途中被我吃掉兩個……),煎餅上色時,一定!!小火小火!

釋出於 2018-12-31
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