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牛油果酸奶小煎餅
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老石頭弓打恆

好吃

時間:10分鐘內
食材
牛油果 半個
酸奶 25g
低筋麵粉 15g
核桃油 適量
即食燕麥片 5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    半個牛油果去掉果核
  • 步驟 2/11
    用小刀在上面這樣劃幾刀
  • 步驟 3/11
    取出果肉放到碗裡碾碎
  • 步驟 4/11
    加入酸奶和燕麥片
  • 步驟 5/11
    攪勻之後加入麵粉
  • 步驟 6/11
    再次攪拌到沒有面粉顆粒，濃稠度根據個人喜好來調，我的麵糊沒有加水，比酸奶還要稠一些
  • 步驟 7/11
    電餅鐺預熱好，倒入核桃油抹勻
  • 步驟 8/11
    用勺子挖幾個小球放到鍋中煎
  • 步驟 9/11
    一面定型後翻過來用鏟子壓扁，繼續煎一分鐘後拔掉電源，利用餘溫煎至全熟
  • 步驟 10/11
    直到兩面都微微焦黃即可出鍋
  • 步驟 11/11
    作為早餐是很不錯的選擇哦…再搭配上一杯酸奶，美味哦…
小貼士

這個麵糊糊我沒有加水，所以特別的粘稠，放到鍋裡後不要用鏟子壓，否則弄到鏟子上都是麵糊，等它一面定型翻過來後再壓扁即可。

釋出於 2019-12-16
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