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酸奶小溶餅
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秋天南山都愵不
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時間:10分鐘內
食材
酸奶 30克
玉米粉 15克
奶粉 20克
糖霜 6克
檸檬 1個
本雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好材料，玉米粉，奶粉，本雞蛋，檸檬，糖霜，自制酸奶
  • 步驟 2/10
    將酸奶，玉米粉，奶粉，混在一起攪拌均勻
  • 步驟 3/10
    攪拌好的酸奶糊
  • 步驟 4/10
    雞蛋蛋清蛋黃分離，只要蛋清
  • 步驟 5/10
    蛋清滴三滴檸檬汁，分三次倒入糖霜，然後打發到倒置都不會掉下來即可
  • 步驟 6/10
    分三次把打發好的蛋清切拌到酸奶糊裡面，切拌均勻
  • 步驟 7/10
    備用
  • 步驟 8/10
    用裱花擠形狀，沒有裱花直接用保鮮袋擠，或者用筷子點都可以
  • 步驟 9/10
    放入預熱好的烤箱，100度13分鐘，
  • 步驟 10/10
    完成啦，酸奶小溶餅比溶豆更軟，入口更容易化，比較適合沒有長牙齒或者咀嚼能力差的寶寶，泡在酸奶裡面吃也很棒。
釋出於 2020-09-28
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