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豆渣小煎餅
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白衣酒客歷

豆腐剩了一些，突發奇想就這樣做了小煎餅。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 100g
麵粉 100g
蔥 2根
黃瓜 10g
麵包屑 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豆腐切塊
  • 步驟 2/4
    用刀背碾成泥狀。 加入麵粉黃瓜末，蔥末，調料攪拌。
  • 步驟 3/4
    揉成小丸子，再壓成餅狀。 蘸好麵包屑。
  • 步驟 4/4
    放入鍋中煎至金黃即可。
小貼士

煎時油溫不能過高，否則會煎糊。

釋出於 2024-04-25
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