最近連續發了幾篇都是玉米渣相關的美食，呵呵，主要是前段時間經常買玉米回來榨汁喝，榨完汁後，剩下的玉米渣都捨不得丟，於是就搭配其他食材做各種同不的小美食。某天早餐先是把玉米汁榨完，然後把過濾掉的玉米渣加少許麵粉攪拌一下，煎一煎，就是一道很香的小餅。喝點玉米汁，吃點這個小餅，簡單又美味，花費的時間也不長，全部做下來也就二十分鐘左右，其中全面做玉米汁的時候還可以抽空去幹點其他事情。