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黑玉米渣奶香餅
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像風在頌

網上買了一箱山西的黑玉米，真空包裝的，直接可以吃的，但是口感不好，我就用它來打黑玉米汁，因為用刀切玉米粒的，所以難免有玉米芯在一起，出來的汁優點粗，所以過濾了一下，剩下的渣可不能浪費，做餅吃！

時間:10分鐘內
食材
黑玉米渣 150g
糯米粉 50g
麵粉 60g
油 適量
砂糖 適量
奶粉 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    打黑玉米汁剩下的黑玉米渣
  • 步驟 2/8
    加糯米粉、麵粉、奶粉、砂糖
  • 步驟 3/8
    先用筷子攪拌
  • 步驟 4/8
    感覺不粘手了，再用手和成麵糰
  • 步驟 5/8
    每個大約65克，我共分了4個，其實小點好吃
  • 步驟 6/8
    起油鍋，放入麵餅煎
  • 步驟 7/8
    煎到2面泛黃色
  • 步驟 8/8
    撈出用廚房紙吸油即可，吃的時候我還撒了點花生粉
小貼士

豆渣很粘手，所以一開始和的時候我用筷子攪

釋出於 2019-11-13
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