jxcaipu logo
烙玉米渣蛋餅
5.6萬 熱度 199 收藏
月球上usage

昨天用豆漿機打了玉米汁，過濾出來的玉米渣沒捨得扔，留下來今天烙了餅吃。因加入了雞蛋，老出的餅不但有營養而且味道特別棒。咬一口，透著蛋香和玉米的香。。。回味無窮啊！

時間:10-30分鐘
食材
玉米渣 218g
白麵 50g
油 適量
雞蛋 2個
白糖 15g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所需食材。
  • 步驟 2/11
    將玉米渣倒入盆中。
  • 步驟 3/11
    再加入白糖。
  • 步驟 4/11
    把雞蛋打入盆中。
  • 步驟 5/11
    再將麵粉倒入盆中。
  • 步驟 6/11
    攪拌均勻，適當的加水和成比較稀的麵糊。
  • 步驟 7/11
    平底鍋中放油，大火燒開。
  • 步驟 8/11
    舀一勺麵糊至鍋中，用鏟子將其攤開。小火煎。
  • 步驟 9/11
    定型後翻至另一面，繼續小火煎。
  • 步驟 10/11
    兩面都煎成金黃色後即可出鍋。
  • 步驟 11/11
    可切成小塊食用。
小貼士

1、麵糊要和的比較稀的那種。

2、全成小火煎，以免把餅煎糊。

3、最好用平底不粘鍋或者用電餅鐺也可。

釋出於 2020-08-24
241
相關菜譜
寫評論