家常菜海鴨蛋—“蛋蛋的憂傷” - 家常菜海鴨蛋—“蛋蛋的憂傷”的做法,家常菜海鴨蛋—“蛋蛋的憂傷”怎麼做好吃,家常菜海鴨蛋—“蛋蛋的憂傷”的家常做法 - 京細菜譜

家常菜海鴨蛋—“蛋蛋的憂傷”

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拙脊斜碩蹤

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海鴨蛋是北部灣海邊紅樹林中海鴨所產的蛋，每次潮落，紅樹林裡總會滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐，使得海鴨體肥蛋多，蛋黃晶紅、味美鮮香。

食材

海鴨蛋適量

胡蘿蔔絲適量

黃瓜絲適量

洋蔥絲適量

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/3

把胡蘿蔔絲，黃瓜絲先用油鹽蠔油炒入味，然後煎蛋時點綴上，洋蔥放最後。
步驟 2/3

油放稍多一點，把熱油澆到蛋面，加速鴨蛋快熟。這樣不需要翻面煎。
步驟 3/3

“蛋蛋的憂傷”這個名字是因為我買10個海鴨蛋回來，破裂了2個，就拿這2個下鍋啦！嘎嘎。。。

釋出於 2018-11-25