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生煎香菇
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地厚continental
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食材
香菇頭 400g
玉米油 少許
燒烤調料 少許
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菇洗淨去根，表面刀切井字花。
  • 步驟 2/8
    放平底鍋內平鋪擺放，大火倒入少許玉米油。
  • 步驟 3/8
    大火香煎、均勻撒入少許鹽。（中火煎出部分香菇水分）
  • 步驟 4/8
    煎軟後翻面，繼續！
  • 步驟 5/8
    再翻面！此時水份基本耗盡！香菇基本已經煎透！
  • 步驟 6/8
    撒入燒烤調料孜然粒！翻面再煎一下！關火結束！
  • 步驟 7/8
    大牛眼貝擺盤出鍋！
  • 步驟 8/8
    成品！口感很好！
釋出於 2018-06-25
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