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小蔥菠菜雞蛋餅
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韓真zZ

早餐吃的，不油不膩。

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 2個
香蔥 10根
圓白菜 2片
菠菜 2根
麵粉 小半碗
水 適量
鹽 適量
肉鬆 看個人口味
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    沒錯，我上來就又切碎了……因為切菜過程沒啥好看的。菠菜比較容易熟，所以切大點沒關係
  • 步驟 2/8
    三個雞蛋。我用的是柴雞蛋，特別小。三個能抵兩個用。
  • 步驟 3/8
    加上面粉大概混合成這樣。如果喜歡的話推薦放點肉鬆進去。有點起泡純屬正常，因為一會兒就消了。別忘了加上半碗水，要不然很粘稠。
  • 步驟 4/8
    放鍋裡了。小火慢慢攤。
  • 步驟 5/8
    配合鍋鏟子翻一下。哎平底鍋就是好用。
  • 步驟 6/8
    切片。噢，我當然不會吃這麼清淡啦！我配老乾媽加醋吃！
  • 步驟 7/8
    一共做了兩個，第二個配肉鬆。
  • 步驟 8/8
    嚐嚐吧。
小貼士

喜歡吃肉的可以放自己喜歡的烤腸或者香腸切薄片放進去，如果要放培根的話煎好之後在蛋液倒進鍋裡後再平鋪上面。

釋出於 2018-10-18
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