香煎蕃茄盅 - 香煎蕃茄盅的做法,香煎蕃茄盅怎麼做好吃,香煎蕃茄盅的家常做法 - 京細菜譜

香煎蕃茄盅

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時間:10-30分鐘

食材

薏仁紅米飯一碗

速凍甜玉米 40g

中型番茄 3個

素蠔油 4茶匙

秋葵 6只

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烹飪步驟

步驟 1/9

將秋葵整個滾水焯3分鐘，冷水過涼；速凍甜玉米稍焯瀝乾；
步驟 2/9

秋葵和豆乾切粒；
步驟 3/9

番茄橫向對半切開，挖出果肉另外他用（我打了蕃茄果汁）；
步驟 4/9

將切好的秋葵、豆乾和甜玉米、素蠔油、胡椒粉與薏仁紅米飯拌勻；
步驟 5/9

用飯勺將拌好味的飯填入番茄，成番茄盅；
步驟 6/9

電餅鐺開啟上下開關預熱；
步驟 7/9

上、下面板塗少許植物油；
步驟 8/9

放入番茄盅，灑少許水，合上蓋子；
步驟 9/9

煎烤4分鐘，即可出鍋。

小貼士

小貼士：

1.蕃茄切成兩半時，一頭的尖兒，可稍切掉，方便放置；

2.上蓋蓋上時，不要用力壓，以免壓壞番茄形狀；

釋出於 2019-01-28