香煎蕃茄盅
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紋瀾構詼沿
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
將秋葵整個滾水焯3分鐘，冷水過涼；速凍甜玉米稍焯瀝乾； -
步驟 2/9
秋葵和豆乾切粒；
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步驟 3/9
番茄橫向對半切開，挖出果肉另外他用（我打了蕃茄果汁）；
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步驟 4/9
將切好的秋葵、豆乾和甜玉米、素蠔油、胡椒粉與薏仁紅米飯拌勻；
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步驟 5/9
用飯勺將拌好味的飯填入番茄，成番茄盅；
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步驟 6/9
電餅鐺開啟上下開關預熱；
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步驟 7/9
上、下面板塗少許植物油；
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步驟 8/9
放入番茄盅，灑少許水，合上蓋子；
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步驟 9/9
煎烤4分鐘，即可出鍋。
小貼士
小貼士：
1.蕃茄切成兩半時，一頭的尖兒，可稍切掉，方便放置；
2.上蓋蓋上時，不要用力壓，以免壓壞番茄形狀；
釋出於 2019-01-28
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