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蒜香煎雞翅
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夜副斬腦改
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時間:10-30分鐘
食材
雞翅中 10個
大蒜 5瓣
生薑 適量
醬油 1勺
辣椒麵 1勺
1勺
白砂糖 0.5勺
花椒粉 0.5勺
料酒 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞翅中洗淨,正反兩面各斜切兩刀(以便入味)
  • 步驟 2/7
    大蒜、生薑切末
  • 步驟 3/7
    分別加入醬油、辣椒麵、花椒粉、鹽、白砂糖、料酒
  • 步驟 4/7
    將備好的佐料與雞翅攪拌均勻,醃製兩小時以上(時間越久越入味),中途翻面以便更好入味
  • 步驟 5/7
    平底鍋內倒入適量食用油,預熱
  • 步驟 6/7
    雞翅放入鍋中蓋上鍋蓋,小火反面煎五分鐘
  • 步驟 7/7
    翻面正面煎五分鐘,起鍋裝盤
釋出於 2018-06-02
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