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蘆筍香煎北極蝦
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-Anonymous__
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時間:10-30分鐘
食材
鮮蘆筍 250克
北極蝦 適量
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蘆筍切去老根，嫩莖斜刀切成段，北極蝦解凍後用廚房紙巾吸乾水分；
  • 步驟 2/3
    鍋內加入少量橄欖油加熱，倒入北極蝦，中火煎至兩面金黃色；
  • 步驟 3/3
    倒入蘆筍段，翻炒變色後加入適量鹽即可。
小貼士

1. 北極蝦一定要用廚房紙巾吸乾水分，以免煎的時候濺油；

2. 因為北極蝦本身有海水的鹹味，所以鹽不能多加，以免掩蓋蘆筍的清甜。

釋出於 2018-06-08
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