香酥黃魚
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fertile大蛇丸
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我非常喜歡吃魚，水煮魚，酸菜魚，醬悶魚，鯽魚湯啊，但是不常吃黃魚。於是今天買來小黃魚自己做！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/2
先把黃魚洗淨，控水。加入少許鹽，白胡椒，料酒，和三四片薑絲蔥絲醃製。 -
步驟 2/2
香噴噴的黃魚好了，盛魚時千萬要小心，不然就會頭身分離的！
小貼士
魚的黑色內膜一定要去幹淨，不然很腥！煎魚時如果怕油澎可以在魚身拍少許玉米澱粉。盛魚時最好用鍋直接倒入盆裡，或者用寬點的鏟子，千萬不要用筷子！
釋出於 2018-12-05
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