自制超讚大餡餅
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嬌柔composite
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超級愛的洋蔥餡餅，還是媽媽做的那個味
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
先將酵母加入到溫水裡，再加入麵粉，攪拌均勻後蓋上蓋子進行發麵，大約3個小時左右，也可以提前一晚進行 -
步驟 2/7
把洋蔥切丁，五花肉切丁，木耳泡發後切丁，（木耳最好提前一天晚上進行泡發，這樣泡出來的木耳比較厚實）薑末少許（不喜歡吃薑的可以把薑末泡到水裡，用生薑水也可以的），所有餡料調到一起，加入生抽，花生油，鹽，按一個方向攪拌均勻
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步驟 3/7
面發好後加入乾麵粉進行和麵，和成一個麵糰後備用，將麵糰切塊，揉成長條，切成大約包子皮大小的面塊，用擀麵杖擀成厚一些的麵皮
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步驟 4/7
加入肉餡厚輕輕壓扁，放置5分鐘左右
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步驟 5/7
電餅鐺上下兩面加熱後倒入花生油少許，將餡餅放入餅鐺，5分鐘左右翻一次，15分鐘一鍋即熟
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步驟 6/7
出鍋啦
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步驟 7/7
皮薄餡足的大餡餅，味道超讚
釋出於 2018-08-21
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