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柿子糯米餅
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向夏狂影秋風
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時間:10-30分鐘
食材
柿子 1個
糯米粉 適量
橄欖油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    一個大柿子
  • 步驟 2/5
    糯米粉
  • 步驟 3/5
    取一隻熟透的柿子,對半切開,用勺子挖出果泥 ,取柿子泥分量2到3倍的糯米粉用來和麵,以麵糰不沾手為宜
  • 步驟 4/5
    將麵糰分成等大的小球,壓成餅,表面沾上熟芝麻
  • 步驟 5/5
    平底鍋放少許油,將麵餅碼入,小火煎,一面煎幾分鐘再翻過來煎另一面,注意觀察火候別煎糊了
釋出於 2018-12-23
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