香煎魚子糯米餅
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朱莫莫牧致洎
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看了看大家分享的【冰箱的秘密】，於是也把自己的冰箱按照大家介紹的清理方法清理了一下，整理出了一些放在冰箱裡面忘記吃的食物！
這些魚籽在冰箱裡都快一個月了吧，上次表姐燙熟了給拿來的一保鮮袋，吃了一半就把這些冷凍了。今天拿出來了，就索性都吃了吧，實在不愛吃炒的魚籽了，決定換個花樣吃，正好也清理出一點糯米麵，於是就有了這款魚籽餅，當主食吃的，比起炒的魚籽還能吃很多菜呢~~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
解凍的魚籽，糯米粉不多了，不夠用的我就加了一些小麥麵粉，還有雞蛋 -
步驟 2/7
將所有的食材都放入盆中與魚籽攪拌成麵糊
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步驟 3/7
放入適量食鹽和十三香攪拌均勻，放點醋還能去腥
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步驟 4/7
放入蔥花碎攪拌均勻
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步驟 5/7
電餅鐺預熱後抹上一層食用油
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步驟 6/7
將魚籽麵糊鋪在電餅鐺裡
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步驟 7/7
兩面煎熟即可
小貼士
生魚籽的話要事先燙熟，燙的時候加點料酒去腥，做餅的時候就不用加醋了
釋出於 2023-04-18
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