jxcaipu logo
香煎芝麻餡米餅
7.2萬 熱度 880 收藏
intermediate迷茫

黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等功效，被視為滋補聖品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 80g
粳米粉 20g
油 適量
黑芝麻粉 適量
糖粉 適量
白芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將糯米粉和粳米粉混合。
  • 步驟 2/10
    加入水揉成軟硬適中的麵糰。
  • 步驟 3/10
    分成均等的小麵糰。
  • 步驟 4/10
    芝麻粉加入糖粉拌勻即成糖餡，糖的比例根據自己喜歡可增可減，取一個小麵糰擀成圓片狀，包入芝麻餡。
  • 步驟 5/10
    包圓。
  • 步驟 6/10
    表面刷上水，沾上芝麻。
  • 步驟 7/10
    全部做好。
  • 步驟 8/10
    鍋中放入少量的油，放入小餅，小火煎。
  • 步驟 9/10
    煎至兩面金黃即可。
  • 步驟 10/10
    咬一口，好香哦！
小貼士

在煎的時候如果要煎側面就會鼓起。如果為了形狀漂亮可不煎。

釋出於 2019-07-08
49
相關菜譜
寫評論