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芝麻糯米餅
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KyouanSama

都說眾口難調,但是在我家,各種的糯米食品可是人人喜歡哦。所以閒暇的時間,我喜歡將糯米和糯米粉的做法極致發揮。週末揉了一個大糯米粉團,做了一大鍋芝麻糯米餅,軟糯的糯米餅,加上香香的黑白芝麻,一口下去,滿口都是芝麻的香味。趁熱吃。香軟甜糯,真美味呢。

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉團 300克
20克
黑白芝麻 半碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將白糖用溫水融化,和糯米粉揉成粉團
  • 步驟 2/7
    黑白芝麻放入烤箱,烤熟
  • 步驟 3/7
    糯米粉團分成劑子,搓圓
  • 步驟 4/7
    將粉團放在手心,壓成圓餅狀
  • 步驟 5/7
    放入碗裡,均勻地沾上芝麻
  • 步驟 6/7
    電餅鐺刷油後,將做好的芝麻餅放進去
  • 步驟 7/7
    蓋上鍋蓋,煎至金黃即可
小貼士

1、糯米餅放在手心慢慢揉成圓餅狀,周圍的齒痕要稍微整形哦。

2、芝麻要儘量壓實壓緊,以免脫落。

釋出於 2020-02-07
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