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芝麻糯米餅
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仗義sociology

從小就喜歡吃糯米類的東東,什麼粽子、糖糕、這個糯米餅也是。還記得第一次自己做沒糯米煎餅居然沒煎熟。呵呵,現在不會了,看看接近透明的金黃的外表,是不是很誘人呢

時間:10-30分鐘
食材
糯米粉 200g
適量
冰糖 適量
開水 100nl
芝麻糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    冰糖加開水溶化
  • 步驟 2/9
    等水不燙了加入糯米粉和成團
  • 步驟 3/9
    取一塊搓成圓球
  • 步驟 4/9
    從邊上往中間按扁
  • 步驟 5/9
    包入芝麻糖
  • 步驟 6/9
    捏成餅狀
  • 步驟 7/9
    鍋里加適量的油加熱
  • 步驟 8/9
    放入糯米餅
  • 步驟 9/9
    煎至不粘了翻面,至兩面金黃即可。
小貼士

油加熱後就可關成小火,不然糯米餅會外焦裡面還不熟

釋出於 2019-11-08
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