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芝麻糯米餅
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若梅霏琅咫天涯

自制芝麻糯米餅,香甜軟糯,大人小孩都愛吃

時間:30分鐘-1小時
食材
糯米粉 80g
油 適量
糖粉 30g
黑芝麻粉 40g
白芝麻 適量
牛奶 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    糯米粉加入溫牛奶拌勻，然後揉成團，軟硬適中即可。
  • 步驟 2/7
    芝麻粉加入糖粉拌勻即成芝麻餡。
  • 步驟 3/7
    生的白芝麻倒入碗裡備用。
  • 步驟 4/7
    將糯米麵團分成均等的小麵糰，然後窩成碗狀，包入芝麻餡。
  • 步驟 5/7
    捏緊收口並且滾圓。
  • 步驟 6/7
    表面刷上少許的水，沾上芝麻。
  • 步驟 7/7
    平底鍋放少量油，把餅坯放入鍋裡用手輕輕壓扁即可，小火煎至兩面金黃。
小貼士

餡料不要包太多了！以免漏餡了！

釋出於 2019-12-04
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