jxcaipu logo
黃金翡翠蝦餅｛林小廚私房菜｝
7.1萬 熱度 27 收藏
染墨丶若流雲英華

關於這道菜，是即興就地取材，結果卻意想不到的效果。所以一起分享哦，簡單易做。

食材
鮮蝦 半斤
炸粉 一盒
雞蛋 3個
粘粉或薯粉 少許
魚露 適量
白胡椒粉 適量
芹菜 切粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    先把雞蛋打勻，接著放入蝦、芹菜再一次攪拌均勻，再接著倒入適量炸粉，加水攪拌，加入適量粘粉（起到粘稠的作用），魚露調味。
  • 步驟 2/3
    鍋燒熱，油燒熱，用勺子一勺一勺的把蝦糊糊舀入油鍋裡炸至金黃即可。
  • 步驟 3/3
    炸至黃金靚麗，裝盤，香菜點綴。
釋出於 2018-08-07
100
相關菜譜
寫評論