Name: 土豆絲卷煎餅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 麵粉 適量; 雞蛋 適量; 土豆 適量; 鹽 適量; 花椒粉 適量

土豆絲卷煎餅

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suit柔美

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最喜歡的早餐就是煎餅果子了，以前大街上賣的全都是小麥麵粉的，近些年好像都被山東粗糧代替了，要說煎餅果子最好吃主要還是由於中間的果子，咬起來嘎嘣脆，當然自己在家做的話，還是沿用母親的做法，就是攤好煎餅卷自己喜歡的菜吧！今天就捲土豆絲好了！以前也有做過，但是不成功，今天也許天氣好，心情好，哈哈，總之很有感覺做美食……美食也需要有好的心情來烹飪……

食材

麵粉適量

雞蛋適量

土豆適量

鹽適量

花椒粉適量

烹飪步驟

步驟 1/1

麵粉量以及雞蛋根據需要來放，少許鹽，雞蛋打入麵粉中，用筷子攪拌開了，然後一點點加水，將麵疙瘩都打散了，攪拌不停的攪拌，要讓麵粉，雞蛋，水充分的混合，這是攤煎餅最關鍵的地方。

小貼士

一定要用不粘鍋哦！

釋出於 2018-09-03

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