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港味 芒果班戟
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舊情衰紀

在深圳生活過半年,去過香港幾次,很受當地文化的薰陶。我很愛港味帶來的古樸生動的人風,那是很獨有的一抹可可的味道。我在粵的時間不久卻吃過很多美食,我很愛當地的熱帶季風氣候,使得我這個江南人可以吃到以前沒吃過的水果。

食材
低筋麵粉 適量
雞蛋 適量
玉米澱粉 適量
奶油 適量
水果 適量
黃油 適量
牛奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    低筋麵粉、玉米澱粉、牛奶攪勻到沒有面粉顆粒
  • 步驟 2/6
    黃油隔水融化
  • 步驟 3/6
    倒入麵粉糊中攪拌,然後倒入雞蛋液
  • 步驟 4/6
    準備一個圓形玻璃碗或者盤子,在其底部抹上一丁點的油,倒入麵糊
  • 步驟 5/6
    在微波爐里加熱1分鐘左右,待其冷卻(這樣比較好脫模)用牙籤把它刮出來
  • 步驟 6/6
    然後在麵糰中間倒上奶油、水果,像包藥方一樣包起來
釋出於 2018-12-25
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