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艾草煎蛋
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今天喝奶茶了嗎

每年清明前後，就是吃艾葉最好的時節。艾草煎蛋既簡單又好吃，功效還不小~

時間:10分鐘內
食材
雞蛋 5個
艾草 100g
醬油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    嫩艾草焯水，焯至艾梗軟了
  • 步驟 2/8
    焯好用冷水過一下，抓幹水切碎
  • 步驟 3/8
    打5個雞蛋到盤子裡
  • 步驟 4/8
    加入艾草和適量鹽
  • 步驟 5/8
    充分攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    熱鍋，放油，倒入艾蛋，油要多點~
  • 步驟 7/8
    小火慢慢煎至兩面金黃色，起鍋前倒入些許醬油~
  • 步驟 8/8
    可以吃了~
小貼士

功效：當艾葉遇到雞蛋，可以緩解痛經，還可以暖宮，暖胃。

釋出於 2019-01-06
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