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艾草煎蛋
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Islandland

在LG的家鄉,這種艾草是隨處可見,我也是結婚後才吃上這東西,吃上就愛上了,味道苦中帶點獨特,最重要的是女人多吃身體好,嘻嘻。艾葉的功效:能宣理氣血,溫中逐冷,除溼開鬱,生肌安胎,利陰氣,暖子宮,殺蛔蟲,灸百病,能通十二經氣血,能回垂絕之元陽。用於內服治宮寒不孕,行經腹痛,崩漏帶下。外用能灸治百病,強壯元陽,溫通經脈,驅風散寒,舒筋活絡,回陽救逆。

時間:10分鐘內
食材
艾草 200g
雞蛋 2個
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    艾草取頂部嫩葉的部分,清洗乾淨。(艾草很賤生,只要紮上根幾乎能長成片,所以有的地方是隨處可見,清明節前後最多,我的這艾草是陽臺上種的)
  • 步驟 2/6
    雞蛋兩個加鹽攪打均勻。
  • 步驟 3/6
    洗淨的艾草剁碎。
  • 步驟 4/6
    鍋內熱油下艾草稍微炒一下。
  • 步驟 5/6
    淋入雞蛋液。
  • 步驟 6/6
    雞蛋熟後便可裝盤。
小貼士

艾葉本身帶苦味,所以鹽最好不要放太多,多了不好吃。

釋出於 2019-09-05
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