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什錦雞蛋餅
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酥炸西紅柿
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時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
小麥麵粉 一小碗
水 半碗
鹽 4g
豌豆 一小碗
火腿 80g
胡蘿蔔 半根
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    食材洗好，雞蛋打散，豌豆焯水，胡蘿蔔、火腿切丁備用，面盛到盆裡 。
  • 步驟 2/5
    將麵粉、雞蛋液、火腿丁、胡蘿蔔丁、豌豆，都加入盆中攪拌，直至成糊狀，麵疙瘩全攪開。中間可以適當添水，利於攪拌。
  • 步驟 3/5
    平底鍋熱油。用刷子抹勻也可，直接搖勻也可。
  • 步驟 4/5
    倒入麵糊。兩面烙熟。我這個丁切大了，不好翻轉，有點像pizza～
  • 步驟 5/5
    裝盤出鍋～長得不好看～吃起來沒的說！
釋出於 2019-01-20
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