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什錦雞蛋餅
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時間:10-30分鐘
食材
小麥麵粉 150g
雞蛋 1個
青椒 1只
紅椒 1只
火腿 30g
蔥 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將青椒，紅椒，小蔥，火腿切成細末備用；將雞蛋打入麵粉中
  • 步驟 2/10
    加適量水到麵粉中，不停攪拌麵糊至均勻細膩無顆粒；把切好的輔料倒入麵糊中
  • 步驟 3/10
    加適量鹽和孜然粉，攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    小火熱鍋，加幾滴油，真的只要幾滴哦，太多油太膩，鋪圓餅也會失敗
  • 步驟 5/10
    用湯勺舀兩勺什錦麵糊到鍋內，慢慢轉動，滾成圓形(最考驗技術的步驟哈哈)，一定要小火
  • 步驟 6/10
    圓餅逐漸成型，待表層的麵糊凝固，就可以翻邊了，小心不要弄破
  • 步驟 7/10
    出鍋～
  • 步驟 8/10
    開吃
  • 步驟 9/10
    辣妹子，加了青椒紅椒，怎能少了剁辣椒哈哈哈
  • 步驟 10/10
    捲起來，更好吃喲～超簡單的週末開胃早餐，什錦雞蛋餅，你值得擁有！
釋出於 2018-09-19
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